Gastronomie

Aus den Rohkaffees unterschiedlicher Provenienzen haben wir ein breites Angebot an einzigartigen Melangen entwickelt. Sie versprechen - jede auf ihre Art und Weise - eine geschmackliche Vollkommenheit, die gerade für die anspruchsvolle Gastronomie das Aushängeschild ist.

Für jede Kaffeezubereitung wie zum Beispiel der klassische Siebträger für den italienischen Kaffeegenuss, das French-Press-Verfahren als beste Art der Kaffeezubereitung für ein wunderbar kräftiges, pures Aroma oder auch die Stempelkanne, wo Sie den Kaffee inszenieren, für all diese verschiedenen Zubereitungen haben wir für Sie die jeweils passenden Kaffeemelangen entwickelt.

Gastronomie

Aus den Rohkaffees unterschiedlicher Provenienzen haben wir ein breites Angebot an einzigartigen Melangen entwickelt. Sie versprechen - jede auf ihre Art und Weise - eine geschmackliche Vollkommenheit, die gerade für die anspruchsvolle Gastronomie das Aushängeschild ist.

Für jede Kaffeezubereitung wie zum Beispiel der klassische Siebträger für den italienischen Kaffeegenuss, das French-Press-Verfahren als beste Art der Kaffeezubereitung für ein wunderbar kräftiges, pures Aroma oder auch die Stempelkanne, wo Sie den Kaffee inszenieren, für all diese verschiedenen Zubereitungen haben wir für Sie die jeweils passenden Kaffeemelangen entwickelt.

Ganze Bohne

Genießen Sie unsere unverwechselbaren Bohnenkaffees für den typisch italienischen Kaffeegenuss. Erlesene Rohkaffees und die sorgfältige schonende Langzeit-Aromaröstung verleihen unseren Bohnenkaffees ihr unvergleichliches Geschmacks- und Verwöhnaroma. Für alle Sorten gilt beste Qualität, höchste Ergiebigkeit und ein vollmundiges Aroma.

Für Details zu den Sorten bitte die Tüten anklicken

Durch die schonende Veredelung und Langzeitröstung erhalten unsere besonderen Kaffeemelangen ihr unverwechselbares Aroma und bieten Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Um unsere hohe Qualität zu gewährleisten, sind wir ständig weltweit auf der Suche nach den edelsten Kaffeebohnen. Nur die feinsten Rohkaffeesorten aus den Hochlandernten der besten Anbaugebiete der Erde werden von uns verarbeitet. Das besondere Röstverfahren wird auf einem traditionellen Trommelröster bei niedriger Temperatur durchgeführt. Durch die Langzeitröstung entfalten sich die Aromen der jeweiligen Rohkaffeesorten genau so, wie es sein soll.

Ganze Bohne

Genießen Sie unsere unverwechselbaren Bohnenkaffees für den typisch italienischen Kaffeegenuss. Erlesene Rohkaffees und die sorgfältige schonende Langzeit-Aromaröstung verleihen unseren Bohnenkaffees ihr unvergleichliches Geschmacks- und Verwöhnaroma. Für alle Sorten gilt beste Qualität, höchste Ergiebigkeit und ein vollmundiges Aroma.

Nur die feinsten Rohkaffeesorten aus den Hochlandernten der besten Anbaugebiete der Erde werden von uns verarbeitet. Das besondere Röstverfahren wird auf einem traditionellen Trommelröster bei niedriger Temperatur durchgeführt. Durch die Langzeitröstung entfalten sich die Aromen der jeweiligen Rohkaffeesorten genau so, wie es sein soll.

spezial

Die Eigenschaften der Arabica-Bohnen aus Süd- und Zentralamerika in Verbindung mit erlesenen afrikanischen Kaffee's verleihen dieser Melange ihren vollen runden Geschmack. Dieser Kaffee zeichnet sich durch seine ausgeprägte Fülle und sein volles Aroma besonders aus.

Eine Kaffeemischung mit anregender Wirkung und voller Leidenschaft.

espresso dark

Dieser dunkel geröstete Premium-Espresso überzeugt durch seine außergewöhnliche Individualität. Nach typisch italienischer Art mit der nötigen Ruhe und besonderen Sorgfalt geröstet, entwickelt er ein kräftiges Aroma mit einem intensiven, lang anhaltenden Geschmack und feiner goldbrauner Crema.

Eine perfekte Melange, um einen Espresso zu geniessen.

gourmet

Eine Spitzenmelange (100% Arabica) ausgesuchter Bohnen aus dem Hochland der besten Kaffeeanbauregionen, der besonders mild geröstet wird. Er begeistert durch seinen weichen Geschmack und sein elegantes mides Aroma verzaubern die Sinne.

Die harmonisch-sanfte Note wird durch die sorgsame Röstung veredelt und ist daher besonders fein und mild im Geschmack.

crema

Diese Kaffee-Melange ist eine typische Schweizer Mischung, die für den beliebten Schümli-Kaffeegenuss steht. Die besonders aromatischen Hochlandbohnen sorgen für eine exzellente Cremebildung.

Der Kaffee besticht durch sein reiches, rundes, ausgewogenes Aroma mit ausdrucksvoller, angenehm bekömmlicher Geschmacksnote.

espresso

Feinste Espressomischung mit exzellenter Cremebildung und unverwechselbarem Geschmack. Die besondere Auswahl der Rohkaffeesorten und die spezielle dunkle Röstung geben dieser Sorte den unverwechselbaren italienischen Geschmack.

Sien intensives Aroma unterstreicht das einzigartige Genusserlebnis.

milano

Dieser dunkel geröstete Espresso ist der typisch italienische Espresso:

ein kräftiges, intensives Aroma und ein runder, voller Körper sorgen für unvergleichlichen Geschmack. Die feine goldbraune Crema macht den Genuss dieses Espressos perfekt.

Filterkaffee

Genießen Sie den feinen Unterschied und probieren Sie einen unserer handgerösteten Premiumkaffees. Denn liebt man diese reiche Frucht so wie wir, so ist ihre Verarbeitung immer wieder eine Herausforderung: Bis einer unserer Kaffees heiß und duftend serviert wird, haben die Bohnen einen langen und kunstvollen Weg der Auswahl, Reife und Veredelung hinter sich.


Durch die schonende Veredelung und Langzeitröstung erhalten unsere besonderen Kaffeemelangen ein unverwechselbares Aroma und bieten Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Um unsere hohe Qualität zu gewährleisten, sind wir ständig weltweit auf der Suche nach den edelsten Kaffeebohnen. Nur die feinsten Rohkaffeesorten aus den Hochlandernten der besten Anbaugebiete der Erde werden von uns verarbeitet. Das besondere Röstverfahren wird auf einem traditionellen Trommelröster bei niedriger Temperatur durchgeführt. Durch die Langzeitröstung entfalten sich die Aromen der jeweiligen Rohkaffeesorten genau so wie es sein soll. Probieren Sie diese handwerkliche Qualität.

Filterkaffee

Genießen Sie den feinen Unterschied und probieren Sie einen unserer handgerösteten Premiumkaffees. Denn liebt man diese reiche Frucht so wie wir, so ist ihre Verarbeitung immer wieder eine Herausforderung: Bis einer unserer Kaffees heiß und duftend serviert wird, haben die Bohnen einen langen und kunstvollen Weg der Auswahl, Reife und Veredelung hinter sich.

Das besondere Röstverfahren wird auf einem traditionellen Trommelröster bei niedriger Temperatur durchgeführt. Durch die Langzeitröstung entfalten sich die Aromen der jeweiligen Rohkaffeesorten genau so wie es sein soll. Probieren Sie diese handwerkliche Qualität.

classic

Sehr aromatischer Kaffee mit vollem Aroma und langanhaltendem Geschmackserlebnis. Ein besonders ergiebiger Kaffee mit ausgeprägtem Körper.

Genießen Sie die sorgfältig aufeinander abgestimmte Melange und erleben Sie, wie jede Tasse dieses vollmundigen Kaffees die Sinne wohtuend anregt und belebt.

exquisit

Exquisit vereint auf einzigartige Art 100% Arabica Bohnen milder Hochland-Plantagenkaffees zu einer Komposition, die die erlesene Qualität der Bohnen und sein wunderbares Aroma zur Geltung kommen lässt.

Diese Melange begeistert durch ihr feines Aroma, den eleganten Charakter und den milden, vollmundigen Geschmack.

bistro

Diese ausgewählte Kaffeemischung ist besonders auf die Gastronomie abgestimmt. Sie ist sparsam im Verbrauch, würzig und voll im Geschmack. Die spezielle Ausrichtung auf professionelle Kaffee- und Vendingmaschinen ermöglicht auch längere Standzeiten.

Er bietet außergewöhnlich runden Geschmack, ist gleichzeitig anregend und dabei bekömmlich mit vollem Aroma.

casino

Eine Auswahl feinster Rohkaffees wie z.B. Hochlandkaffees aus Kolumbien, Brasilien und Guatemala sorgen für ein volles und elegantes Aroma.

Sehr gut geeignet als bekömmlicher Frühstückskaffee und perfekt für die feine Mengenbrühung in der Gastronomie.

aroma

Diese Melange besticht durch ihren vollen und intensiven Geschmack. Sie ist hervorragend geeignet für die Hotel- und Gastronomie Mengenbrühung. Erlaubt auch lange Standzeiten, ohne dass das bekömmliche Aroma verliert.

Sehr ergiebig und damit sparsam im Verbrauch.

Fairtrade Kaffee

Fair gehandelter Kaffee kommt von Kleinbauernfamilien unter Ausschluss von Zwischenhändlern direkt aus den Erzeugerländern. Über den Verein TransFair e.V. wird ein Mindestpreis für die Ernten gesichert, der über dem Weltmarktniveau liegt und nicht nur die Produktionskosten deckt und das Existenzminimum sichert, sondern auch eine Investition in Bildungs- und Gesundheitsprogramme ermöglicht.


FairTrade-Kaffee gilt als besonders hochwertig, denn Kleinbauern, deren Existenzgrundlage der Kaffee ist, pflegen ihre Plantagen mit einem besonders hohen Interesse. Diese Kaffees verfügen über einen exzellenten Geschmack. Verwendet werden nur allerfeinste Rohkaffee Provenienzen aus Hochland-Regionen. Geniessen Sie diese handwerkliche Qualität.

Fairtrade Kaffee

Fair gehandelter Kaffee kommt von Kleinbauernfamilien unter Ausschluss von Zwischenhändlern direkt aus den Erzeugerländern. Über den Verein TransFair e.V. wird ein Mindestpreis für die Ernten gesichert, der über dem Weltmarktniveau liegt und nicht nur die Produktionskosten deckt und das Existenzminimum sichert, sondern auch eine Investition in Bildungs- und Gesundheitsprogramme ermöglicht.

FairTrade-Kaffee gilt als besonders hochwertig, denn Kleinbauern, deren Existenzgrundlage der Kaffee ist, pflegen ihre Plantagen mit einem besonders hohen Interesse. Diese Kaffees verfügen über einen exzellenten Geschmack. Verwendet werden nur allerfeinste Rohkaffee Provenienzen aus Hochland-Regionen. Geniessen Sie diese handwerkliche Qualität.

crema fair

Diese Melange ist eine Auslese erstklassiger Hochlandkaffeebohnen, angebaut von Kleinbauernkooperativen. Die schonende Langzeitröstung auf niedriger Temperatur sorgt für eine wunderbare Crema. Der Kaffee besticht durch sein rundes und ausgewogenes Aroma mit angenehm bekömmlicher Geschmacksnote.

Mit dem Kauf dieses Kaffees leisten Sie einen Beitrag zur Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen der Kleinbauern und Plantagenarbeiter und zur Förderung des Umweltschutzes.

Röstkaffee aus Fairem Handel  -  weitere infos finden Sie unter www.transfair.org

espresso fair

Feinste Espressomischung, angebaut von Kleinbauernkooperativen. Die schonende Langzeitröstung auf niedriger Temperatur sorgt für den typisch italienischen Espressogeschmack. Sein volles und intensives Aroma sorgt für ein einzigartiges Genusserlebnis

Mit dem Kauf dieses Kaffees leisten Sie einen Beitrag zur Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen der Kleinbauern und Plantagenarbeiter und zur Förderung des Umweltschutzes.

Röstkaffee aus Fairem Handel  -  weitere infos finden Sie unter www.transfair.org